Яичницу-красавицу глазастую кокетку  пожарила на ужин своим любимым деткам

• Яйца– 2 шт.

• Лук – 1 головка

• Помидоры – 1 шт.

• Соль – 0,5 ч. ложки

• Перец – 1 щепотка

• Масло растительное – 1 ст. ложка

• Масло сливочное – 1 ст. ложка

 Разогреть в сковородке сливочное масло вместе с растительным и обжарить мелко нарезанный лук.

Помидор порезать или натереть  на терке и добавить в сковородку с луком, посолить, поперчить и потушить овощи несколько минут под крышкой.

 В горячую овощную смесь осторожно разбить яйца, стараясь оставить желток неповрежденным.

 Когда белки зажарятся, а желтки останутся жидкими, сковородку снять с плиты.

Выложить глазунью на тарелку. Из кусочка свежего огурца сделать нос, а из полоски помидора  рот. Глазунья-красавица готова.

Приятного аппетита!